Для замены хлеба на кето предложу вам этот рецепт печенья (лепешек).
Ингредиенты:
Творог (без сыворотки, суховатый, но жирный) - 150 г
Сыр с голубой плесенью - 50 г
Яйцо - 2 шт
Сметана 25% - 50 г
Льняная мука - 50 г
Миндальная мука - 30 г
Укроп мелко рубленный - 5 г
Масло растительное - 2 ст.л
Разрыхлитель, соль, сушеный чеснок, копченая паприка - по 1 ч.л.
Все смешать и сформировать шарики, их посыпать еще солью, белым и черным кунжутом.
А потом придавить шарики и чтобы получились лепешки.
Выпекала я 35 минут при 170 С.
Это вкусно! Они мягкие внутри, хрустящая корочка и структура пористая.
Вес одного печения примерно 25 г. Одну в день с паштетом или с маслом можно съесть.
Это первая выпечка, которая мне понравилась с льняной мукой.
Всем приятного Кето!
Комментариев нет:
Отправить комментарий