Конечно же я пеку пряники на Рождество, а вернее перед новым годом и всегда вешаю на елку, как игрушки.
Пока только готовы пряники, елку буду ставить завтра))
Позже сделаю фото)
Рецепт точный не напишу, простите, не взвесила муку. Была уверена, что получаться не очень и даже не думала выкладывать. Но получилось достойно.
Итак, ингредиенты:
2 яйца, 100 г сливочного масла, 50 г сахарзама, 1ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, корица, сухой имбирь, 2 ст.л. какао, 1/2 ч.л. тертого мускатного ореха, мука кокосовая и миндальная поровну до густоты, как песочное тесто.
Полчаса тесту дала отдохнуть в пакете.
Потом раскатала тесто и формочками вырезала фигурки. Вырезала 15 минут при 180 С.
Как остыли печеньки, смазала черным шоколадом и детали сделала белым растопленным шоколадом (!!!). Опасный момент для Кето, но я ничего другого не придумала. Может вы поделитесь со мной, чем можно заменить белый шоколад.
Также, пряники могут быть прекрасным подарком для Кето и диабет питания.
Так обидно, когда нельзя сладкого, а все вокруг наслаждаются вкусненьким.
Комментариев нет:
Отправить комментарий