Сегодня не даю четкого рецепта, так как не взвешивала, но идея просто супер!
Примерные ингредиенты:
Семечки (тыквенные, подсолнечные, кунжут) общим весом около 200 г.
Стевия гранулированная - 70 г
Сметана жирная - 50 г.
Соль щепотка.
Приготовление.
На сковороду высыпать стевию и даем ей растаять на огне, как только кристаллы растают, налить сметану и щепотку соли и постоянно помешивая даем лишней влаге испариться. Примерно 30 секунд. Всыпаем, заранее обжаренные семечки, в сковороду и перемешивая продолжаем выпаривать лишнюю влагу и склеивать семечки в единую массу. По времени уходит примерно 1-2 минуты.
В горячем виде выкладываем в форму, хорошо утрамбовываем и остужаем. Через пару часов режем на удобные кусочки.
На вкус похоже на халву и на начинку конфеты Прометей.
Если порезать на батончики и можно брать с собой, как источник энергии и прекрасный перекус.
Если сделать виде конфет (маленькие кубики) и полить горьким шоколадом, то это самые вкусные конфеты Прометей.
Сделаю все повторно и может подкорректирую пропорции.
Вкусного чаепития!
Всем приятного Кето!
Комментариев нет:
Отправить комментарий